Teruel es sin duda la ciudad del amor por excelencia, donde sus historias y leyendas cobran vida a través de su arte y cultura, sus edificios emblemáticos y sus monumentos. Siendo la provincia sur de la Comunidad Autónoma de Aragón, Teruel ofrece al turista un amplio abanico de posibilidades y lugares para visitar, desde la prehistoria con los dinosaurios, pasando por el arte romano, medieval y mudéjar. Preparate para disfrutar de una aventura emocionante que te dejará con ganas de repetir.
Es en esta plaza donde encontramos el corazón de Teruel y es aquí es sin duda el punto de partida de cualquier turista cuando viene a la ciudad. Rodeando la plaza podemos encontrar bares con terrazas para tomar algo pero el edificio más impactante es la Casa del Torico, actual sede de la Caja Rural Provincial de Teruel. Además, de esta plaza sale un tren turístico cada hora aproximadamente que nos hace un recorrido por los lugares más significativos de la ciudad.
Aunque lo que verdaderamente va a llamar nuestra atención será la fuente situada en el centro de la plaza. Rodeada por unas cadenas, la fuente cuenta con cuatro caños con la forma de una cabeza de toro por los cuales brota el agua. En el centro, se alza hacia el cielo una columna y en la cima de la misma nos encontramos con una escultura de un toro, que como es de tamaño pequeño ha sido bautizada como "El Torico". En las fiestas mayores del Santo Ángel Custodio, las peñas se reunen en esta plaza y unos peñistas elegidos por el pueblo se encargan de colocar un pañuelico alrededor del cuello del Torico para dar comienzo a las fiestas de la Vaquilla.
La importancia del torico reside en la leyenda de la fundación de la Ciudad de Teruel. Según narran las historias, buscaban los sabios de la antigua villa de Teruel una ubicación para levantar la ciudad, cuando uno de ellos eschuchó un toro bravo mugiendo en lo alto coincidiendo que una estrella brillaba en aquel momento sobre él. Los sabios decidieron entonces que se trataba de una señal divina y así decidieron formar en ese mismo punto la ciudad.
Seguimos nuestro camino y nos adentramos en el Teruel Mudéjar, pues la ciudad posee edificios de arte mudéjar únicos en la Comunidad de Aragón. Construidas entorno al Siglo XIII, en la ciudad se alzan 4 grandiosas torres como muestra principal de este arte:
Torre de San Pedro: esta es la torre más antigua de las 4. Está unida a la Iglesia de San Pedro, que destaca porque una de sus capillas laterales fue testigo del yacimiento de los amantes de Teruel. Es por eso mismo, que junto a esta iglesia, se encuentra ubicado actualmente el Mausoleo de los Amantes de Teruel.
Torres de San Martín y San Salvador: esconden tras su construcción una historia de amor. Omar y Abdalá, dos amigos de toda la vida conocen un día a la joven Zoraida y quedando enamorados al instante de la joven, se vuelven enemigos para ver quien consigue conquistarla antes. El padre de Zoraida ofrece la mano de su hija a quien construya primero una torre y ambos trabajan día y noche. Omar fue primero en terminar pero al darse cuenta que le había quedado torcida se suicidó (Torre de San Martín). Abdalá terminó semanas después quedando su obra recta y perfecta (Torre de San Salvador) ganando así la mano de Zoraida.
Torre de Santa María de Mediavilla: su parte alta destaca sobre las otras tres torres con un friso formado por esquinillas con fustes cerámicos de color verde. Está pegada a la Catedral de Santa María de Mediavilla, que antiguamente fue una Iglesia. La Catedral es junto al Seo de Zaragoza y la Catedral de Tarazona, una de las tres mayores representaciones del arte mudéjar en Aragón. Destaca sobre todo la techumbre de la nave principal y el cimborrio en el exterior del edificio, que junto con la torre los tres forman parte del Patrimonio de la Humanidad desde 1986.
Aunque no tiene tanta fama como estas cuatro torres, mencionaremos también una quinta torre situada en la Iglesia de la Merced, construida en el siglo XVI. Y para finalizar nuestro recorrido por este arte mudéjar no podemos olvidarnos de la impresionante escalinata neomudéjar del paseo del óvalo.
Situado a los pies de la Iglesia de San Pedro, este mausoleo esconde la mayor historia de amor de la ciudad de Teruel. En su interior encontramos varias salas, la primera dedicada a explicar el amor en los tiempos difíciles, la segunda se centra en la historia de los amantes de Teruel, la tercera nos muestra cómo esta historia de amor ha servido de inspiración para la literatura, teatro, música y demás artes y por último en la cuarta sala nos encontramos el mausoleo de los amantes donde reposan sus cuerpos.
La historia de amor de los amantes de Teruel nos cuenta cómo dos jóvenes, don Diego de Marcilla y Doña Isabel de Segura, amigos desde la infancia ven truncado su amor por la diferencia de estatus social. Esto hace que Diego parta a la guerra en busca de riquezas pero tras 5 años de espera, Isabel lo da por muerto y se casa con otro hombre. A su regreso Diego se encuentra la triste noticia y va a ver a Isabel para pedirle un beso, pero ella al estar casada se lo niega y Diego muere en el acto. Al día siguiente en el funeral, Isabel rompe a llorar sobre el cuerpo fallecido de Diego y le concede el beso negado por la noche, muriendo también sobre él.
Esta historia ha dado tanta fama a la ciudad de Teruel que todos los años en el fin de semana más próximo al día de San Valentín, la ciudad entera se viste de medieval para celebrar la fiesta de las Bodas de Isabel de Segura en honor a los Amantes de Teruel, representando en vivo por las calles de la ciudad esta bonita pero a la vez trágica historia de amor.
La ciudad de Teruel goza de una gran riqueza cultural, muestra de ellos son los edificios, monumentos y museos de la ciudad. Os hablaremos ahora pues de los museos más importantes de la localidad:
Museo Palacio de la Casa de la Comunidad: se trata del museo más importante de la ciudad y está dividido en varias salas de variadas temáticas. Así pues, comenzamos por el sótano y planta baja dedicadas al arte etnográfico, con la representación del ciclo entero de la vida y las reproducciones de los antiguos gremios. La primera planta está dedicada al arte de la cerámica y lo más destacado es una reconstrucción de una farmacia del siglo XVIII. La segunda y tercera planta tratan la arqueología y la prehistoria, con muestras encontradas en los diferentes yacimientos de la provincia de Teruel. La cuarta y última planta cierra el ciclo arqueológico agregando las culturas romanas, celtíberas, visigodas y medievales.
Museo del Arte Sacro: situado en el interior del Palacio Episcopal, alberga una importante colección de pinturas medievales, muestras de orfebrería de la provincia y otras pinturas y esculturas del medievo Turolense.
Museo de la Vaquilla: se trata de un espacio en el cual gracias a la ayuda de paneles informativos nos muestran la historia y significado de la Vaquilla en Teruel, dividiendo por un lado la historia taurina de la ciudad de Teruel y por otro la historia de las fiestas de La Vaquilla del Ángel Custodio. Se encuentra este Museo en la Plaza de Toros de Teruel.
Llega la hora de hacer un viaje en el tiempo que nos va a llevar a vivir una gran aventura prehistórica en la era de los dinosaurios. El parque temático de Dinópolis encierra en su interior un mundo fascinante ambientado en la edad de piedra y que gracias a la tecnología nos permite conocer de una forma divertida la historia del universo. Aunque el pionero y más importante de los parques es el de Teruel, también existen otros parques temáticos repartidos por la provincia de Teruel.
Dentro del parque de Teruel podremos realizar actividades como un paseo en tren con el cual recorrer la historia de nuestro planeta, asistiremos a diversos espectáculos en los que seremos participantes de primera mano, nos divertiremos con los niños en la paleosenda y las atracciones infantiles, navegarmeos en barca para recorrer los últimos 65 millones de años y veremos en directo y en 3d la más realista película de la vida de los dinosaurios.
Además, este parque temático alberga en su interior la Fundación Conjunto Paleontológico de Teruel, centrada en la investigación paleontológica y la conservación del patrimonio paleontológico de la provincia. Dentro de este museo encontraremos ejemplares de fósiles, tanto de dinosaurios marinos como terrestres y mamíferos.
A pesar de que Teruel es la ciudad más importante de la provincia, existen pueblos cercanos en los alrededores que tambi´n esconden gran patrimonio histórico cultural:
Albarracín: en la Sierra de Albarracín a poco más de media hora en coche, encontramos este municipio que es de los más bonitos de toda España. El municipio goza de una arquitectura medieval única y una grandiosa muralla que lo rodea. Además destacan también su catedral y castillo.
Galve: es otro pueblo que forma parte del conjunto de parques dedicados a los dinosaurios en la provincia de Teruel. En este municipio nos encontramos con Legendark, el parque temático que además cuenta con un museo paleontológico que contiene restos fósiles encontrados en el municipio.
Cella: otro de los pueblos cercanos a Teruel que tiene un encanto particular. Se trata de un municipio claro ejemplo de la importancia que tuvo la cultura romana en la Provincia de Teruel. Lo más destacado sin duda es la Fuente, un gran pozo artesiano que recoge el agua del acueducto romano y que es origen de tres acequias que riegan siete pueblos.
Mora de Rubielos: el encanto de este pueblo proviene de su templo de estilo gótico, la Ex Colegiata de Santa María, que es dentro de este estilo gótico una de las más grandes de toda España. Destaca también el Castillo Palacio de los Fernández de Heredía en cuyo interior nos encontramos con un museo etnológico y una gran biblioteca.
Rubielos de mora: se trata de uno de los municipios que mejor conserva su casco urbano antiguo. Destacamos también su Iglesia de Santa María la Mayor, construcción barroca de cantería y mampostería.
Teruel se caracteriza por tener una buena gastronomía, dentro de la cual mencionaremos el Jamón Ibérico con denominación de origen. También destacaremos las trufas abundantes de la localidad de Sarrión y el plato fuerte del famoso Ternasco de Aragón. A continuación os mostramos ideas para comer en Teruel:
Restaurante Delicias: está especializado en platos caseros y de comida de mercado. Aquí además del menú diario, encontraremos una gran variedad de platos y raciones de tapas por un precio muy asequible. Una buena opción para comer barato y en un restaurante de calidad.
Restaurante la Torre Salvador: aquí podremos degustar platos elaborados con lo mejor de la tierra de la Provincia de Teruel, productos de la temporada de la huerta aragonesa, frescos y de calidad. Este es sin duda el mejor sitio de todo Teruel donde comer barato el famoso Ternasco de Aragón.
Asador de leña la Bella Neda: este lugar es la mejor elección para aquellos amantes de la auténtica comida casera cocinada a la brasa. Podremos encontrar gran variedad de tablas de Jamón Ibérico, y los mejores embutidos de la zona, ensaladas variadas, un conjunto de entrantes exquisitos como las tostas de Foie, magret de pato, solomillo de cerdo y ternera, entrecotte, chuletas de cordero, parrillada de Teruel y la especialidad de la casa, el Lechón de la Bella Neda. Además de carne disponen también de platos de marisco, dorada al horno, pulpo a la brasa, gambón langostinero o lubina. Sin lugar a dudas, nuestra recomendación para comer bien, productos caseros y de calidad es este asador.
El entorno natural que envuelve la ciudad y su entorno mudéjar, la convierten en un lugar acogedor que ofrece un bonito paisaje nocturno para disfrutarlo paseando. Tras un día completo visitando los rincones más importantes de Teruel, llega la hora de encontrar un lugar donde dormir y descansar para coger fuerzas para el día siguiente. Aquí os recomendamos nuestras mejores alternativas:
Hotel Isabel de Segura: su localización es muy céntrica, a pocos minutos de dinópolis, el palacio de exposiciones, el estadio de fútbol Pinilla, la piscina municipal o la pista de voleibol del CAI Teruel. Además de habitaciones también cuenta con una cocina de platos tradicionales y vinos regionales.
Spa Hotel Ciudad de Teruel: este hotel está muy bien situado y nos ofrece un ambiente romántico para disfrutar en pareja y una parte de ocio para los viajes con hijos. Posee en su interior un lujoso Spa para mayores y otro infantil con ambientación de la época de los dinosaurios. Disponen también de gimnasio, cine y servicio completo de Restaurante. Todas sus habitaciones son lujosas, ideales tanto para viaje en pareja como en familia.
La Fonda del Tozal: es el ideal para todo aquél que ha quedado maravillado con el arte mudéjar de Teruel. Su ambientación mudéjar lo proclaman como una de las mejores alternativas para dormir en la ciudad de Teruel. Se situa en un establecimiento que data del siglo XVI y nos ofrece habitaciones de estilo rústico. Se ubica en el encantador centro histórico de la localidad, junto a las murallas. Todas las habitaciones cuentan con techos con vigas y muebles de la época y los antiguos establos los han reconvertido en una taberna tradicional, donde degustar jamón y queso de Teruel. Si buscan dormir valorando la mejor relación calidad-precio, esta es sin duda la mejor elección.